Лучшая коллекция заведений Иваново!

Культура еды

Иван Иванович Иванов
Иван Иванович Иванов написал 7 ноября 2016 в 14:58
433
0

Люди разных стран отличаются между собой внешностью, культурой, языком. И не только это делает их разными. У всех наций своя отдельная культура питания, которая редко походит на другие.

 Как питаются в России

Издавна сложилось, что русские предпочитают кислые блюда, а также в их рационе много супов. Не маловажную роль в культуре питания играют всевозможные каши. Из пряностей они предпочитают укроп, сельдерей, петрушку. Также Россия славится мучными блюдами: блинами, пирогами.

У русских с давних времён встречаются запреты на еду. Это соблюдение различных постов. От этого пошло разделение на постную и скромную еду. Постная пища не обогащена калориями, а скромная исключает из рациона молоко и мясо. Также традицией является ритуальная еда, которая используется на религиозных праздниках - это куличи, и свадьбах - каравай.

За свою историю русский народ взял многие блюда из других стран, поэтому в рационе современного человека присущи кухни всего мира.

Питание в Великобритании

Так же как и в русской, в английской кухне есть мясо, рыба и крупы. Из жидких блюд предпочитают они суп-пюре и различные бульоны. К мясу в этой кухне подают соусы. Любят пудинги, а из каш предпочтение отдают овсянке. Из алкогольных напитков употребляют пиво, а безалкогольным национальным напитком считается чай с молоком.

В наши дни частым блюдом на столе англичан стало индийское карри. Переезд эмигрантов из южной Азии повлияло на питание жителей Великобритании. Все чаще они перекусывают блюдами из риса и пасты.

Чем питаются в Германии

Стол немцев отличается от остальных разнообразными овощными блюдами. Особенно они любят цветную капусту, стручковую фасоль, отварной картофель. Отличается их культура питания и наличием большого количества колбас и сосисок. Из мяса отдают предпочтение свинине, говядине, рыбе и птице. Едят много яиц. А как сладкое употребляют фруктовые салаты. Национальным напитком Германии является пиво. Из безалкогольных пьют кофе с молоком.

Кулинарные традиции в Германии могут отличаться между собой в зависимости от региона.

Культура питания в Испании

В этой стране отдают предпочтение простой пище, а особенно популярным является чесночный суп. Из сладкого едят пироги начиненные миндальным кремом. Много употребляют слабоалкогольного вина.

Испанцы отличаются церемониальным обедом. Он обычно позже европейского на полтора часа. Сервировка на столе обычно состоит из пяти вилок.

Как питаются в Италии

Всем известно, что национальным блюдом итальянцев считается спагетти. Их обычно подают с различными соусами, тертым сыром и маслом. Помимо основных овощей, в их рационе можно встретить листья одуванчиков, цикорий и салат-латук. Также они употребляют огромное количество сыра. Его добавляют в птицу, едят с супом. Из круп предпочитают рис, а основным напитком считается виноградное вино.

Итальянцы отличаются регулярным употреблением пищи, три раза в день. Два раза в месяц, семья устраивает пир с переменами блюд дома или идёт в ресторан.

Традиция питания в Китае

Китайская кухня отличается своим разнообразием. Помимо основных продуктов питания знакомым европейцам, в неё входят водоросли, морские беспозвоночные, молодые побеги бамбука. Основным блюдом является рис, а также много блюд они готовят из сои. Любят они и изделия из муки: пельмени, лепешки и сладкое печенье. Очень популярна в Китае рыба, а из мяса отдают предпочтение свинине. Самом популярным напитком является чай, как чёрный, так и зелёный.

Кроме еды отличаются и приборы. Обычно едят палочками, редко лодками. Они здесь керамические, и имеют иную форму от общепринятой.

В Китае приём пищи является также и хорошим поводом для общения. Еда играет важное значение в их культуре.

Французская культура питания

Отличительной особенностью французской кухни является изобилие корнеплодов. Популярны блюда из рыбы и морепродуктов. Из напитков отдают предпочтение сокам и кофе.

Культура питания французов не предусматривает перекусы, а в ресторанах подают еду только в определённое время, которое считается традиционным для обеда и ужина.

Что едят в Японии

Основными ингредиентами японской кухни есть овощи, рис, рыба и морепродукты. Едят много растительной пищи. Большинство блюд острые и готовятся с использованием редьки, зелени и редиса. Также популярны квашенный овощи.

Блюда приготовленные японцами сохраняют в себе все популярные свойства, так как они стараются готовить те продукты которые не требуют длительной обработки.

Если спросить какое блюдо вам известно из японской кухни, практически всем придут на память роллы и суши. В Японии крайне серьёзно относятся к их приготовлению, обучаются повара на протяжении нескольких лет.

Каждая кухня интересна по своему, и имеет свою отличительную особенность или необычную традицию. Для рассмотрения блюд разных стран требуется огромное количество времени, не говоря о том, чтобы все перепробовать.

Понравилась статья? Поделись ссылкой с друзьями!
Комментарии (0)
+7 (4932) 37-12-64
© 2015 IvRating.ru Пользовательское соглашение
Портал с подробным описанием всех баров, ресторанов и кафе в Иваново.